Kategori Balık Tarifleri

Hamsi Tava Tarifi

Karadeniz mutfağının simgesi olan hamsi, Türkiye’de balık denince ilk akla gelen türdür. Hamsi tava ise bu balığın en sade ve en sevilen pişirme yöntemidir. Az malzemeyle, kısa sürede hazırlanabilmesi onu mutfaklarda vazgeçilmez kılar. Temizlenen hamsilerin mısır ununa bulanarak kızartılması, Karadeniz’e…